돈가스 #매운크림돈가스 #매운크림 썸네일형 리스트형 매운 크림 돈가스 안녕하세요, 캐나다 산골 도시 작고 오래된 가게에서 음식을 만들고 있는 오버이지입니다. 여러분은 돈가스 하면 어떤 그림이 떠오르십니까? 갓 튀겨낸 두툼한 고기... 겉이 바삭하고 속에서 촉촉한 육즙이 흘러나오는 고기 한 점을 돈가스 소스에 찍어 드시는 그림? 아니면 따뜻한 그레이비소스가 얹힌 얇은 돈가스... 포크와 나이프로 요리조리 썰어가며 즐기는 포크커틀렛? 어떤 스타일이던 상황에 따라 다르지만 가끔씩 돈가스가 미치도록 당기는 날이 있죠? 아주 오래전 이곳 캐나다에 이민 오기 전에 저는 그 당시 한국에서 유행했던 돈가스 전문점의 조리 기술을 전수받았습니다. 돈가스는 요리라고 하기엔 약간 단순하고, 그렇다고 본격적으로 집에서 만들어 먹으려 하면 뭔가 일이 복잡한 그런 음식입니다. 사실 저는 그 점에 착.. 더보기 이전 1 다음
