스페인오믈렛 #토르티야 #감자요리 썸네일형 리스트형 스페인식 오믈렛 토르티야 (Tortilla) 안녕하세요, 캐나다 산골 도시 작고 오래된 가게에서 음식을 만들고 있는 오버이지입니다. 저는 스페인은 물론이고 유럽의 어느 나라도 아직 가보지 못했습니다. 다만 아주 옛날 미국에 잠깐 머물 때 우연히 어느 포트락 파티에서 만나게 된 스페인계 일본인 (아빠가 스페인 사람이고 엄마가 일본인)이 가져온 음식 하나가 잊히지가 않아요. 내가 생각해도 신기한 것이, 그날 그 모임이 누구 주최로 이루어진 파티였는지... 어떤 친구들이 모였는지... 심지어 내가 뭘 만들어 갔는지 조차도 기억이 가물가물 한가운데... 그날 그녀가 가져온 그 스페인 요리만은 선명하게 기억이 나니까요. 물론 시간이 지나고 우연한 기회에 그 요리를 다시 접하게 되면서 내 머릿속에 색인된 그날 그 요리의 기억이 되살아 나게 되었다고 할 수 있.. 더보기 이전 1 다음
